SOUS-CHEF

Fulltime

Brussels, Belgium

Sous-chef (M/V) 

Fulltime dienstverband
Gestationeerd in Brussel, België


Voor onze Brusselse vestiging zoeken wij per direct een zelfstandig werkend sous-chef die uitdaging ziet in het bereiden van uiteenlopende gerechten en wensen. Wij zijn een service georiënteerd catering bedrijf met een zeer breed spectrum aan klanten en wensen. De verzoeken komen vanuit de hele wereld, bestemd voor presidenten, CEO’s, filmsterren en sultans, met allemaal hun eigen wensen, smaken en voorkeuren. Elke dag maak je weer wat anders en geen dag is hetzelfde. Samen met ons team zal je 5 dagen per week (kost en inwoning inbegrepen) werken vanuit onze Belgische keuken gelegen in Zaventem, vlak naast de nationale luchthaven van Brussel.

Hoe ziet een week bij Galley Cuisine eruit?

Elke week is weer anders. Voor volgende week hebben we nog geen idee hoeveel en welke orders we mogen maken. Niet getreurd, want onze planning vult zich snel en dwingt ons uiterst flexibel te zijn. We hanteren een standaard menu maar ervaren dat 90% van de orders custom-made zijn, precies op de wensen van de klant afgestemd. We willen de hoogste kwaliteit leveren, altijd op tijd en met de beste service mogelijk. Een uitdaging die vraagt om flexibiliteit, snel kunnen schakelen en creativiteit.

Wat zoeken we?
  • Flexibiliteit, creativiteit en een goed humeur
  • Zelfstandigheid, zelf orders kunnen lezen en produceren is van groot belang!
  • Vertrouwen, jouw integriteit is cruciaal. Doen wat je beloofd is belangrijk voor onze klanten, maar ook binnen het team
  • Ervaring in de prive-luchtvaart is een pre, maar niet verplicht
Wat bieden we aan?
  • Productieve en gezellige werksfeer in ons (jonge) team
  • Boven-marktconform salaris
  • Kost en inwoning is inclusief indien gewenst

Geïnteresseerd geraakt?

Koken voor presidenten, CEO’s, sultans, sjeiks en popsterren? Stuur dan nu je CV + originele motivatie in naar careers@galleycuisine.com en we nemen contact met je op!

Sous-Chef (M/F)

Fulltime
Based in Brussels, Belgium


For our Belgian kitchen we are looking for an experienced sous-chef to join the Belgian kitchen team. You’re activities will vary from preparing specialized catering orders to purchasing stocks. We do our own deliveries at the private jet terminal (5 minutes away from the kitchen), so a drivers license is mandatory for the job. You’ll be working 5 days a week inhouse (board and lodging is included if necessary), together with 1-2 of our colleagues. Together you will form the Belgian team which is always standby to be of any service to the demand of our clients.

Examples of cooking orders

Everyday we face different challenges. You can imagine that being an owner of a private jet brings the privilege to choose the food you wish. And since our clients come from all over the world, our daily challenges vary from Indian Curries to nicely cooked Lamb Shanks, homemade Belgian Beef Stew and Dutch Stamppot. We have a wide menu, but in a way everything is possible. We are fully committed to delivering the highest service, so the flight attendant can serve our food as convenient as possible.

What we are looking for?
  • Flexibility and a good mood
  • Independency, you are fully responsible for a perfect end-product
  • Confidence, we need to trust you on your integrity
  • Experience in private aviation is favorable, not necessary
What do we offer?
  • Awesome working atmosphere in our (young) team
  • Competitive salary
  • Everyday food and a comfortable bed in-house

Interested?

Cooking for Presidents? CEO’s? Royal highnesses and movie stars is something you want to do? Please send us your Curriculum Vitae accompanied by a (original) motivation letter to careers@galleycuisine.com and we will be in touch soon!

Get inspired